martes, 9 de octubre de 2007

¡Bienvenidos!

Bienvenidos!

Somos un grupo de estudiantes de distintas carreras del área de la salud, que pretendemos usar este medio para publicar información respecto al problema del aumento en el nivel de obesidad universitaria.
Esto es un mal muy común, y se origina por muchos motivos que tienden a desencadenarse en desórdenes en los hábitos de alimentación, desencadenando en obesidad. Esta obesidad puede desencadenar una serie de problemas asociados a ella, los cuales se pueden evitar fácilmente con una dieta adecuada y una actividad física controlada.


Desde ya les agradecemos su visita y esperamos que encuentren aquí información útil y práctica para evitar este problema, y que se cree una instancia de diálogo respecto al tema.

¿Qué es la Obesidad?

Es uno de los problemas más comunes asociado al estilo de vida actual. Es una enfermedad crónica originada por muchas causas y con numerosas complicaciones, siendo causantes principalmente el sedentarismo y mala alimentación. Se caracteriza por el exceso de grasa en el organismo y se presenta cuando el Índice de Masa Corporal (IMC) en el adulto es mayor de 25 unidades.

La obesidad y el sobrepeso son graves problemas que suponen una creciente carga económica sobre los recursos individuales y nacionales. Afortunadamente, este mal se puede prevenir en gran medida si se introducen los cambios adecuados en el estilo de vida.

En general, las consecuencias de la obesidad en una persona normal son conocidas, por lo que nos referiremos al tema que nos preocupa.





¿Cuáles son las causas de la obesidad?


La obesidad es un complejo desorden de salud de origen múltiple que pueden ser:

Socioculturales

Definitivamente todo el entorno que nos rodea es una gran influencia para desarrollar la OBESIDAD. Todo el entorno social gira alrededor de la comida y la bebida, lo que nos hace privilegiar la comida rapida debido al poco tiempo que uno dispone.


Sedentarismo

El sedentarismo es una de las principales causas de la OBESIDAD. Y está comprobado que la actividad física es uno de los mayores determinantes del uso de la energía del cuerpo. El hecho de incrementar la actividad física hace que el cuerpo tenga que utilizar mas calorías y logra que el balance calórico del cuerpo sea mas favorable para no presentar obesidad.


Neuroendocrinas

· Obesidad de origen en el hipotalamo

· Enfermedad de Cushing (niveles altos de cortisol).

· Hipotiroidismo (baja de niveles de tiroides).

· Síndrome de Ovario poliquistico

· Deficiencia de Hormona de Crecimiento


Medicamentosas

· Los antidepresivos de origen triciclico han demostrado un aumento de grasa y una ganancia de peso importante, presentando cuadro de obesidad.

· Los tratamientos largos a base de corticoides han demostrado un aumento de grasa y de peso, también presentando obesidad.


Nutrición altamente calórica

Definitivamente el consumo de más calorías que las que nuestro cuerpo requiere provoca que el balance calórico vaya acumulando más calorías y por cada 7 500 calorías que nuestro cuerpo acumule se aumenta 1 kg. de peso, y esto conduce a un cuadro de obesidad.


Multifactoriales

Queda demostrado que en la mayoría de los casos de OBESIDAD, encontraremos un origen multifactorial y esto nos lleva de la mano a que siendo el origen multifactorial, el tratamiento es la mayoría de las veces mas complicado de lo que uno creería.


¿Qué cambios en mi dieta puedo hacer ahora?

La alimentación es algo elemental para que podamos funcione correctamente, es por esto que a continuación les presentamos una serie de consejos para poder disminuir la cantidad de grasa que consume:


  • Coma diariamente de 3 a 4 porciones de productos lácteos con un bajo contenido en grasa. Usted puede usar quesos con un contenido de grasa disminuido y yogur sin grasa. Por ejemplo, si usted hace una pizza en su casa trate de usar queso mozzarella en parte desnatado sobre la pizza.
  • Si usted come carne, cómasela horneada, asada en la parrilla o asada en el horno en vez de frita. Quítele la piel al pollo antes de comérselo. Coma pescado por lo menos una vez a la semana.
  • Limite la cantidad de grasa adicional tal como mantequilla o margarina en el pan, la crema ácida en las papas al horno y las salsas para ensaladas.
  • Coma bastantes frutas y verduras en sus comidas y como bocadillos ligeros.
  • Cuando coma fuera de la casa fíjese en las grasas "escondidas" en las comidas como en las salsas para ensaladas y en los postres y también fíjese en las porciones de comidas más grandes.
  • Antes de comprar comidas lea los rótulos de información sobre nutrición. Si necesita ayuda para entender los rótulos pregúntele a su médico o a su nutricionista.
  • Tome leche. La leche es importante porque es una fuente de calcio. Sin embargo, si usted aún está tomando leche entera, probablemente está obteniendo demasiada grasa. Algunas veces la gente prueba la leche desnatada una vez y no le gusta su sabor o la manera como esta se ve en el café. Entonces vuelven a tomar leche entera. Puede ayudarle hacer el cambio de una forma gradual: empezando por leche al 2%. Después de 3 a 6 meses cambie a leche al 1%. Usted puede intentar mezclando leche entera y leche al 2% o leche al 2% y leche al 1% durante unas pocas semanas. Pronto podrá disfrutar de tomar leche desnatada.
  • Tome bebidas sin calorías o que tengan pocas calorías tales como agua, té sin azúcar o refrescos carbonatados dietéticos.


Una nutrición balanceada y ejercicio con regularidad son buenos para su salud aun si usted no cambia de peso nunca. Entonces trate de fijarse metas que tenga buena probabilidad de alcanzar; tales como hacer uno de los pequeños cambios anotados anteriormente o caminar un día más por semana.


Consecuencias de la obesidad en la vida universitaria

Las consecuencias que la obesidad y el sobrepeso pueden tener en la salud son numerosas y variadas, desde un mayor riesgo de muerte prematura a varias dolencias debilitantes y psicológicas, que no son mortales pero pueden tener un efecto negativo en la calidad de vida.

Los principales problemas de salud asociados a la obesidad y el exceso de peso son:

  1. Diabetes de tipo 2
  2. Enfermedades cardiovasculares e hipertensión
  3. Enfermedades respiratorias (síndrome de apnea del sueño)
  4. Algunos tipos de cáncer
  5. Osteoartritis
  6. Problemas psicológicos
  7. Empeoramiento en la percepción de la calidad de vida

El grado de riesgo depende entre otras cosas de la cantidad relativa de exceso de peso, la localización de la grasa corporal, cuánto se ha subido de peso durante la edad adulta y la cantidad de actividad física. La mayoría de estos problemas pueden mejorarse adelgazando un poco (entre 10 y 15%), especialmente si también se aumenta la actividad física.


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